Die kalifornische Küche ist modern und immer wieder aktuell: Zaubern sie Ihren Gästen mit unseren frischen, leichten Gerichten Sonnenschein auf den Teller! 

Leicht, frisch, oft fruchtig abgerundet und immer wieder neu: So schmecken die Gerichte von der Westküste der USA. Längst hat die vielfältige Kalifornien-Cuisine, die sich ganz unbekümmert bei unterschiedlichen Kochstilen und Länderküchen bedient, Europa erreicht und dort viele Fans gefunden. Die kreativen Gerichte lassen sich auch bei uns ohne viel Aufwand nachkochen und verführen mit typischen Zutaten wie frischem Obst und Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten und leckerem Reis. Besonders der nussig-aromatische Wildreis, der u.a. in Kalifornien geerntet wird, ist aus dieser Küche nicht mehr wegzudenken.

Unsere Kalifornien-Woche bietet Ihnen 10 sonnige Reis-Gerichte, die trotz der schnellen Zubereitung, Raffinesse auf den Teller bringen. Alle Rezepte können mit dem integrierten Mengenrechner kinderleicht an jede gewünschte Küchengröße angepasst werden. Für eine besonders bequeme Zubereitung empfehlen wir die Verwendung von USA Parboiled-Reis. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer Extraportion Sonne - hier bekommen Sie die Broschüre als Download.