Fisch & Meeresfrüchte
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Frisch und gesund - so zeigt sich heute die moderne Gemeinschaftsverpfelgung in der Großküche. Ein guter Grund, auch hier auf die ideale Kombination von frischem Fisch, Meeresfrüchten und leckerem amerikanischen Reis zu setzen. Nicht nur bei uns wächst das Interesse an kulinarischen Leckerbissen aus dem Meer. In den USA werden Fisch und Meeresfrüchte bereits seit langem in vielen landestypischen Gerichten immer wieder neu mit amerikanischem Reis kombiniert. Ob im traditionellen Gumbo, einem klassischen Rezept aus den Südstaaten, in feinen Gerichten der kalifornischen Küche oder, von den Spaniern inspiriert, in der Paella - Reis und Fisch ergänzen sich kulinarisch aufs Feinste und liefern dem Körper zudem eine gute Kombination wertvoller Nährstoffe wie hochwertiges Eiweiß und gesunde Fette. |