Des idées pour relever le riz

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 Les meilleures recettes se distinguent grâce à un ingrédient particulier et une bonne pincée d’imagination. Il n'est pas nécessaire de suivre une recette pour créer un délicieux plat de résistance ou d'accompagnement. Inspirez-vous de quelques-unes de nos idées puis inventez les vôtres !

  
 

Parsemez votre riz cuit d’herbes
fraîches.

 

 

Préparez une barre énergétique en
ajoutant au riz des graines de tournesol
grillées et des raisins secs.

  Faites rougir le riz avec des olivettes
et du pesto rouge.
 
 

Ajoutez des champignons coupés en
morceaux et sautés dans du beurre à l’ail chaud.

 
 

Agrémentez de tranches de chorizo, salami ou
saucisson, de morceaux de tomates en boîte et
de mozzarella coupée en dés.

 

Improvisez un délicieux plat chinois en
mélangeant le riz avec de l’huile de sésame,
des noix de cajou, des châtaignes d’eau coupées
en morceaux et des pois mange-tout.

 
 

Faire un curry minute en ajoutant 1
cuillerée à soupe de curry en poudre
(fort ou moyen).

 
 

Préparez un chili en ajoutant 1 ou 2
cuillères à café de poudre de chili.

 
 

Sucrez salez avec un zeste d’orange.
Idéal pour accompagner du gibier.

 
 

Ajoutez du bouillon de poulet et une
cuillerée à café de fils de safran.
A déguster avec des brochettes.

 
 

Relevez le riz avec une cuillérée
de gingembre fraîchement râpé.
 

 
 

Agrémentez de jus de pomme et d’un
bâtonnet de cannelle pour accompagner du porc.

 
 

Apportez une touche orientale au riz
avec des morceaux d’abricots secs et
des amandes grillées.

                                                                                                                                     

 
 

Ajoutez le jus de 2 citrons
au liquide de cuisson.

 

Par adminDernière modification 06/12/2006 16:23